segunda-feira, 16 de abril de 2012

Bolo Formigueiro

E é bem fácil de fazer:

Comece batendo 4 claras em neve


Virar a tigela de cabeça para baixo é o jeito mais eficiente de comprovar que a clara está no ponto certo. Não caiu, tá em neve!!!


Depois bata as 4 gemas com 2 xícaras de açúcar e 2 colheres de sopa de margarina. Quando a mistura estiver homogênea acrescente 1 colher de sopa de essência de baunilha, 1 xícara de leite e 2 xícaras de farinha de trigo.



Dispense a batedeira. Com um fouet misture o chocolate granulado (100gr) , as claras em neve e o fermento (1 colher de sopa). Asse em forma untada e enfarinhada.




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