domingo, 13 de maio de 2012

Arroz Temperado

Lembram-se da receita do risoto à pomodoro?









Eu usei o mesmo princípio prá fazer um arroz temperado e ficou ótimo!
Lave o arroz, deixe escorrer por uns 15 minutos e refogue num pouco de azeite com bastante alho.
Acrescente a água (quente) acerte o sal e tampe a panela.



Quando parte da água já tiver secado acrescente o recheio (tomate cereja e queijo minas frescal picados temperados com um fio de azeite, salsa, orégano e um pouquinho de pimenta do reino) e termine de cozinhar o arroz em fogo bem baixo.


Ah, a finalização ficou por conta da dica do Lucas #valeusocio:  modelar o arroz num potinho de sobremesa!


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