domingo, 24 de junho de 2012

Quentão

E a festa junina rendeu mais essa receita:

Comece levando ao fogo aúcar, cravo e canela em pau.


Quando o açucar formar alguns torrões (a aparência vai lembrar pé de moleque) acrescente o gengibre. Nós colocamos em cubinhos mas quando você for fazer, coloque em lascas.

Vá mexendo até que os torrões dissolvam e a calda ferva.







Hora de acrescentar a pinga. Para que ele não fique tão forte, coloque um pouquinho de água e deixe ferver.


Finalize o quentão com rodelas de laranja e sirva.

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