Cake Boss

Hoje trago pra vocês um dos meus ídolos inspiradores do ramo da confeitaria : Buddy Valastro ! Ele tem um programa no canal TLC onde mostra o caótico cotidiano de sua confeitaria. Buddy é italiano, então na sua confeitaria tem de tudo; bolos, cupcakes, doces italianos e muitas outras coisas, mas o que o programa realmente mostra são as encomendas dos grandes e incríveis bolos diferentes: como um caminhão de lixo ou até mesmo uma mulher em tamanho real, mostra também brigas com suas irmãs que também trabalham na confeitaria e sua mãe sempre nervosa gritando pelos cantos ! Vale muito a pena assistir !
Ele também comanda um outro reality show chamado "A Batalha dos Confeiteiros" que ficará para um próximo post :)

 

TLC - Travel and Living Channel

A poucos meses, aqui em casa, assinamos a Sky. E eu como sou amante da TV já fui logo ver quais canais tinham no pacote que escolhemos. Entre essas fuçadas achei o TLC, foi tipo paixão á primeira vista, pois logo que achei, estava passando Cake Boss! (reality show em que mostra o cotidiano de uma famosa e enorme confeitaria em Hoboken- New Jersey- EUA, onde o chef  é nada mais nada menos que Buddy Valastro !)
Esse canal tem vários programas ligados a culinária, viagens e mudanças em vários sentidos. A única coisa ruim dele e em todos os canais pagos são as propagandas repetitivas e as várias reprises do mesmo episódio de um determinado programa.

Bom, é isso, cada dia vou postando um programa diferente aqui no blog para que vocês conheçam esse canal cheio de cultura !

Lucas - O Retorno !

Bom, acho que já esta mais do que na hora de voltar a postar ativamente aqui no blog ! Durante esse tempo que fiquei longe, confesso que tive muitas experiências culinárias que poderia ter postado aqui :( Maaas, não adianta chorar pelo leite derramado. Então espero que daqui pra frente eu volte a compartilhar com vocês meus dotes e erros culinários, pois isso me faz muito bem e me toma uma atenção a coisas boas, faz com que pensamentos e coisas ruins não cheguem a mim :)

Tô de voltaaa !!!

Pizzaiolo Diferente !

Já pensou você em uma pizzaria, alegre e feliz, quando de repente ... O pizzaiolo sai do seu local de trabalho e começa a cantar ? Vocês devem estar perguntando ... Como assim ? Eu tenho a prova :

                           Não falei que era verdade ? Alem de ser surpreendente deve ser divertido né ?

Receita no saco de pão !

Bom, isso eu nunca tinha visto, mas achei uma ideia muito criativa.

Essa é uma receita de Pizza Light com Pão Francês !

Festival do Chocolate em Ribeirão Pires

CHOCOLATE!

Este dispensa apresentação.

Desde a chegada dos espanhóis às terras americanas e o contato com os hábitos alimentares dos povos mesoamericanos este tem sido uma das bebidas mais consumidas em todo o mundo [e hoje, mais ainda em suas formas sólidas].

O queridinho de 11 entre 10 mulheres, a felicidade de qualquer criança e o pão de cada dia de toda confeiteira é também matéria prima para muuuuuuita coisa bacana.

Música....

CHOCOLATE – Tim Maia

Chocolate, chocolate, chocolate
Eu só quero chocolate....Só quero chocolate
Não adianta vir com guaraná pra mim

É chocolate que eu quero beber
Não quero pó, não quero rapé
Não quero cocaína, me liguei no chocolate

Filme.... 

 Livro....  

 

 

Novela....

E até pintura com chocolate [Vik Muniz]

 

  

Mas o objetivo hoje é apresentar este que, em sua sétima edição, já é considerado o maior evento gastronômico do estado:

O FESTIVAL DO CHOCOLATE DE RIBEIRÃO PIRES.

Vamos combinar que, festa é muuuuuito bom, chocolate é booooom de mais, os dois juntos então.... chega ser apostasia.

Confiram a programação para este ano e, para maiores informações acessem: http://7festivaldochocolate.blogspot.com/

Não deixem de comer o fundue com frutas - o carro chefe da festa.

Fica a Dica!

Muito mais que hamburguer com batata frita

Para os apaixonados por fast food fica a dica desse lugar em São Paulo!

O Rockets é uma lanchonete tipicamente americana que parece ter saído diretamente dos anos 50. A ambientação conta com os bancos de couro vermelho, 'como o das lanchonetes que a gente vê nos filmes' e um monte de jukebox espalhadas pela casa só com músicas dos anos 50 e 60. Da sua mesa você pode, enquanto come, escolher a música que vai tocar no ambiente. É só pedir a moedinha para o garçom, escolher a música e 'dar o play'.

Como comer é o que importa, vamos ao cardápio: os hamburgueres são ótimos e lá não rola o que acontece na maioria dos fast foods por aí, o lanche só é lindo na foto mas no seu prato não. Lá, ele é lindo sempre! Eu particularmente vou lá por 2 motivos: a mostarda temperada e as Coca-Colas com sabor... na categoria sabores da infância Cherry Coke está entre eles e depois que eu descobri isso lá, não consigo pensar em escolher outra bebida do cardápio!

O endereço: Alameda Lorena, 2090 e o site: http://www.rockets.com.br/

Por aí

Comer é uma coisa que se faz a qualquer hora e em qualquer lugar? NÃÃÃÃOOO!!! Pão de queijo, por exemplo, é uma boa pedida no café da manhã, no lanche da tarde, em lanchonetes de rodoviária (situações em que assados são sempre escolhas melhores do que frituras de imersão) é um acompanhamento perfeito para um café expresso, mas definitivamente pão de queijo não tem mais o mesmo gosto depois que conheci esse lugar em Ouro Preto – MG!

O fato de estar com uma galera que ‘compra o pacote’ fez toda a diferença: cada um comprou um pão com um recheio diferente, voltamos lá no dia seguinte e algumas opções não foram degustadas, numa visita ao Museu da Inconfidência, Fica a Dica!