Pipoca com milho natural no microondas

A Dica de hoje é de economia.

 Um pacotinho de pipoca para microondas de 100g custa em média R$ 1,20, enquanto 500g de milho para pipoca custa cerca de R$ 2,00. O que na prática significa que o milho natural custa 1\3 do valor.

Se você escolhe a pipoca para microondas pela praticidade, o blog vem te mostrar que dá pra preparar pipoca a partir do milho também pelo microondas.

INGREDIENTES:

2\3 xícara de chá de milho para pipoca

1 colher (sopa) de água

PREPARO:

Coloque o milho de pipoca comum em um recipiente que vá ao microondas (preferência aos de vidro), acrescente 1 colher de sopa de água e misture. Coloque no microondas com a tampa, por mais ou menos 7 minutos potência alta (100%).

Com água dá super certo e é mais saudável (a gente aqui só faz com água) e quem está de dieta pode!

OU

2\3 xícara (chá) de milho para pipoca

1 colher rasa (sopa) de manteiga ou margarina

Coloque o milho de pipoca comum em um recipiente que vá ao microondas, acrescente 1 colher de sopa de manteiga ou margarina e misture (não precisa derreter, é mais para engordurar todo o milho). Coloque no microondas com a tampa, por 7 minutos na potência alta(100%).

OBS: Cada microondas tem sua potência, o que pode gerar variação no tempo de preparo. Basta ficar de ouvidos atentos, quando perceber que o intervalo entre os estouros ultrapassar 2 segundos é hora de desligar.

Cuidado quando retirar o recipiente do interior do forno, ele vai estar bastante quente.

"O movimento frenético gera ruídos, aos poucos e possível sentir o aroma tomando conta da casa. Explosões e diversificação sonora. O tempo passa e o cronômetro mostra que estamos perto do fim. Ansiedade... hummmm! Tem pipoca estourando no microondas."

Omelete de Frutas

Ingredientes

• 3 Ovos
• 3 Colheres de sopa de farinha de trigo integral (ou branca)
• ½ colher de chá de fermento
• 1/2 Xícara de maçã picada
• 1/2  Xícara de banana picada
• 3 Colheres de sopa de margarina light
• ½ Colher de chá de canela
• 15 gotas de adoçante (isso vai muito do seu gosto)

Modo de preparo

Coloque os ingredientes em um recipiente, misture-os e bata bem .Numa frigideira aqueça a margarina e despeje a mistura e tampe a frigideira.
Fique atento para não deixar a omelete queimar, bem como para a hora de virá-lo.

Obs: Pode-se mudar as frutas.

Fisicamente este omelete não está atraente, mais o sabor hummmmmmmm... Está divino!

Receita no saco de pão !

Bom, isso eu nunca tinha visto, mas achei uma ideia muito criativa.

Essa é uma receita de Pizza Light com Pão Francês !

Bolo Integral Light

Friozinho aqui em Sampa. A fome aumenta, não posso abusar na minha alimentação, por isso olha o que eu fiz hoje, deu super certo.

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo integral

1 xícara de aveia

2 colheres (sopa) rasa de linhaça triturada

3 claras de ovo

2 colher (sopa) de adoçante em pó (próprio para altas temperaturas) ou 1 xícara de açúcar mascavo

1 colher (café) de canela em pó

2 xícaras de leite desnatado

2 colheres margarina ligth derretida

1 colher (café) de fermento em pó químico

Modo de Preparo

1. Bata as clara em neve e reserve
2. Coloque em um recipiente os ingredientes secos, exceto o fermento em pó
3. Misture bem todos os ingredientes, acrescente aos poucos, o leite, a margarina derretida e continue mexendo bem até ficar uma massa homogênea
4. Deixe 1/2 xícara do leite para dissolver o fermento
5. Depois que tudo está bem homogêneo misture à massa o fermento dissolvido e as claras em neve
6. Mexendo cuidadosamente, até ficar uma massa uniforme
7. Vai ficar uma massa bem líquida, isso é normal
8. Coloque em uma assadeira redonda com círculo ao meio média, untada e polvilhada
9. Assar em forno pré aquecido, em temperatura média, por 40 minutos, ou até que o bolo fique douradinho
10. Fica bem macio e extremamente gostoso quente ou frio além de ser super saudável e light

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/102865-bolo-integral-light.html

Bolo de Laranja Diet

Em Sampa tá friozinho hoje. Que tal um bolinho para aquecer?

Ingredientes:

4 ovos

2 colheres de sopa de margarina light

1 xícara chá de suco de laranja

1 xícara e 1/2 chá de farinha de trigo

1/2 xícara chá de amido de milho

1 colher sopa de fermento em pó

1 xícara chá de adoçante para forno e fogão

Margarina e farinha de trigo para untar e polvilhar a forma

Modo de Preparo:

1. Na batedeira, bata bem a margarina com as gemas, metade do suco de laranja e o restante dos ingredientes
2. Por último, misture as claras previamente batidas em ponto de neve e despeje em uma forma pequena retangular ou em uma forma de anel, untada e polvilhada
3. Leve para assar em forno pré-aquecido e moderado
4. Quando estiver assado, mas ainda quente, fure o bolo com palito e molhe com o restante do suco de laranja.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/20261-bolo-diet-de-laranja.html

Brigadeiro Diet (Menu do meu Niver)

A receita do brigadeiro diet, nada tem de diferente do brigadeiro comum... a não ser os ingredientes.

A margarida é encontrada no supermercado comum, o achocolatado nas redes de hipermercados, o leite condensado sempre compro no Supermercado Hirota (em São Paulo) e o granulado é uma “fuçação” total para achá-lo.

Para saber como fazê-lo acesse o link: http://cozinhaecultura.blogspot.com/2011/03/o-post-de-hoje-nao-revela-nenhum.html

Para Matar a curiosidade:

História do brigadeiro

O Brigadeiro surgiu de uma campanha eleitoral. Hoje é um docinho que não pode faltar nas festas de aniversário e nem mesmo quando junta toda a galera. Um doce simples e muito conhecido é passado de geração para geração.

Foi na eleição que disputou com Dutra, logo após a deposição de Getúlio, em 45, que o Brigadeiro ''que é bonito e é solteiro'' (seu bordão de campanha), apareceu pela primeira vez. A eleição acabou sendo ganha pelo candidato do PSD e PTB, Eurico Gaspar Dutra. Eduardo Gomes fora um dos tenentes de 30 e um dos heróis do episódio dos ''18 do forte''. Era o candidato da União Democrática Nacional, UDN. As eleitoras faziam docinhos e trocavam por donativos de campanha. Uns afirmam que foi uma senhora de Minas que teria feito os primeiros docinhos e oferecido ao candidato ''os docinhos preferidos do brigadeiro''. Depois o nome teria sido simplificado. O doce é feito com com leite condensado, margarina e chocolate em pó. Coloca-se tudo em uma panela e leva-se ao fogo até soltar bem do fundo da panela. Retira-se e coloca-se num prato untado de manteiga para esfriar um pouco. Quando estiver morna a massa, untar as mãos com manteiga e fazer as bolinhas. Passam-se em confeitos bem pequeninos ou chocolate granulado. Colocam-se em forminhas de papel.

O "brigadeiro" é um docinho de festa muito apreciado em todo o Brasil, particularmente nas áreas mais urbanas. Ele é conhecido em muitos países como "trufas brasileiras", pois a textura macia e delicada do chocolate faz lembrar as trufas francesas, embora o "brigadeiro" seja bem mais doce que elas. Os "brigadeiros" eram sempre servidos nas festas infantis, logo depois da hora do bolo e após cantar o "Parabéns". Hoje em dia, o protocolo foi quebrado e as crianças (de todas as idades) liquidam os "brigadeiros" que enfeitam a mesa do bolo bem antes da hora programada.

Fonte: http://www.guiadoscuriosos.com.br/lista.asp?id_cur=664&id_cur_sub=664

Imagens dos ingredientes do brigadeiro diets/lights:

Cardápio Diet/Light do Meu Niver

Acabei de postar em meu blog para diabéticos (diabetesevoce.blogpost.com), o cardápio do meu aniversário. Dividirei com vocês.
Confesso, como postei aqui várias vezes: Quanto sacríficio!
Preços, dificuldades em achar os produtos... enfim.
Finalmente tudo se encaminhou, o menu foi finalizado.
Graças á Deus!
Como vinha dizendo, queria tudo ou pelo menos 80% das coisas diets e  lights...
Consegui!
Minha primeira dificuldade foi relatada, a segunda foi achar quem poderia cozinhar, uma vez que não teria tempo para isso fazer. Pesquisei e liguei para "trocentas" pessoas, e nada. Foi quando eu fui buscar o bolo de niver da minha sobrinha, e pedi para a boleira  uma indicação, a mesma me passou o contato de D. Dora, liguei, falei com ela, e pronto, problema resolvido. Ontem fui na casa dela levei todos os ingredientes e ela vai fazer...
Menos mal!
Comprou-me apenas o dia dela...
Agora é só esperar dia 27/08 chegar....
Ao longo da semana vou postando como será feito cada alimento e os materiais utilizados.


SEGUE O MENU E O VALOR APROXIMADO DE CARBOIDRATOS DE CADA ALIMENTO.

Bolo de chocolate (com  recheio de chocolate e morango) -Diet
Brigadeiro (diet) -20g = 8,9g de CHO
Beijinho (diet) -20g = de 8,9 deCHO
Paçoca (diet) = 22 =9,9 de CHO
Trufa pequena (uma unidade pequena)= 7g de CHO
Refrigerantes (diets)= menos de 1g de CHO
Pão integral com patê (light) uma fatia =15g de CHO
Coxinha ( uma unidade pequena) = 4g de CHO
Bolinha de queijo ( uma unidade pequena)= 5g de CHO
Kibe ( uma unidade pequena)= 9 g de CHO)
Risoli ( uma unidade pequena) = 10 g de CHO

Docinho Diet do Preguiçoso

Genteeee!!!

Acabei de chegar em casa  louca para comer algo doce. Respirei fundo, procurei um choco diet e detectei: Meu estoque está falido.
Arghhhhh!!!!
Meta: Amanhã visitar a  Cacau Show (já que lá é o local que tem o choco diet mais em conta R$1,50 a barrinha).

                                                    

Tive que me conter, pois ao abrir o estoque alheio (do meu marido) detectei: Chocolate Talento.
Socorro!!!
Já comi neste final de semana em Campos do Jordão,choco comum não poderia fazer isto novamente...
Como se fosse real, ouvi a voz da Dra. Laura (minha endocrino), com aquela paciência e voz baixa:
- Kath, quando estiver com vontade de comer um docinho, corte uma banana , polvilhe com canela e coloque no micro-ondas.
Ufa!!!
Ansiedade Contida!

Pão de Minuto Diet

2 colher(es) (sopa) de adoçante
3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de fermento químico
1 colher(es) (chá) de sal

30 gr de parmesão ralado(s)
1 copo(s) de leite

3  colher(es) (sopa) de margarina light

Modo de Preparo Junte todos os ingredientes em uma tigela e faça com eles a massa, misturando bem (use as mãos, se preciso). Enrole pãezinhos. Se desejar, recheie com geléia diet. Pincele com gema e leve ao forno em fôrma untada e polvilhada, até que dourem.