Cozinha Colorida

Prá quem vive dizendo que minha vida é sem cor, tá aí a prova de que não é bem assim!!! Último presente que ganhei do meu pai!

Mini Cheeseburger !

Com essa moda de tudo mini : mini cupcakes, mini nhá benta (ou teta de nega) ... Agora tem os : MINI CHEESEBUSGERS !!!

 

Ingredientes :

3 colher(es) de sopa de manteiga

800 grama(s) de fraldinha limpa

2 unidade(s) de cebolas médias picadas

1 unidade(s) de gema de ovo

1 xícara(s) de chá de cenoura ralada fina

Azeite extra virgem a gosto

10 fatia(s) de queijo cheddar cortados em 2 pedaços

1/2 xícara(s) de chá de maionese

6 unidade(s) de tomates-cereja cortados em quatro

3 xícara(s) de chá de alface romana lavada

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

20 unidade(s) de minibrioches no formato de hambúrguer com gergelim

Preparo:

Pique a fraldinha em fatias bem finas com um faca ou peça para moer duas vezes no açougue. Junte à carne a gema de ovo, cenoura ralada, cebola, sal e pimenta. Molde os hambúrgueres, usando a boca de uma xícara de café e leve-os ao freezer, por 15 a 20 minutos. Eles não devem congelar, apenas ficar firmes. Em uma chapa bem quente e untada com azeite extra virgem, grelhe os hambúrgueres superficialmente, só para dourar a parte externa.

Coloque as carnes grelhadas em uma assadeira com um pedacinho de manteiga sobre cada um hambúrguer e leve ao forno pré-aquecido à 175º. Quando a manteiga estiver derretida, abra o forno e coloque sobre cada hambúrguer dois pedaços de cheddar.

Enquanto isso, corte os pães ao meio e coloque a maionese. Disponha-os numa assadeira. Quando o queijo derreter, coloque os pães no forno por dois minutos e retire. Coloque um hambúrguer com queijo derretido em cada pãozinho junto com o tomate-cereja e a alface Espete-os com palitinhos para segurar e sirva.



Pequenos prazeres

Se uma das coisas que eu não tinha feito na vida era comer fruta direto do pé...
Agora o que não me falta é oportunidade, a mangueira aqui de casa tá carregada!!!

Mais cupcakes de chocolate

Antes que alguém diga, mas já não tem receita de cupcake aqui??? Tem mas o diferencial desta é que você não precisa da batedeira prá fazer...

1/2 xícara de chocolate em pó
1 xícara de açúcar
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de leite
1 ovo
70ml de óleo (um pouco menos que 1/2 xícara)
1 colher de café bem cheia de fermento

Comece misturando os ingredientes secos (chocolate, açúcar e farinha). Depois acrescente os líquidos, um a um (leite, ovo e óleo). Por último, acrescente o fermento. Despeje nas forminhas e leve para assar em formo médio. A receita rende 12 cupcakes.

Sem açúcar,com afeto.

Em comemoração ao Dia Mundial do Diabetes (14/11), alguns artistas fizeram obras de arte para enfatizar a data. Vale a pena conferir!

Shopping Metrô Boulevard Tatuapé (2º piso)/São Paulo- SP.

Onion Rings

E agora dá prá comer onion ring em casa!!!http://comida.ig.com.br/comidas/faca-em-casa-onion-rings-crocantes-como-as-de-lanchonete/n1597356958269.html

Em busca do bife ideal

Prá quem assim como eu, acha que não comeu direito se o prato não tiver carne! http://comida.ig.com.br/comidas/em+busca+do+bife+ideal/n1596826917404.html