Aperitivo de massa de pizza

Na categoria descobertas que a gente faz pelo mundo essa vem direto de Bady Bassitt:!!!

Eles deixam a massa bem fininha, temperam lá com alguma coisa que eu não sei dizer o que é - pela quantidade de sal deve ser sazón ou algum tempero do gênero - assam, quebram e a gente come enlouquecidamente enquanto espera a pizza assar! #ficaadica

O negócio é ser criativo!

Se individualmente as receitas já ficam boas, imagine então se pegarmos a melhor parte de cada uma delas e transformarmos em outro prato:

Essa massa de quiche http://cozinhaecultura.blogspot.com.br/2012/05/quiche-de-quatro-queijos.html com esse recheio http://cozinhaecultura.blogspot.com.br/2012/05/quiche-du-peru.html resultou nessa torta que, acreditem se quiser, nem todos os presentes tiveram a chance de comer o segundo pedaço!

Lucas Cupcakes !

Hellooo people, quanto tempo hein ? Estou aqui para divulgar a minha página no Facebook ! 

https://www.facebook.com/cupcakeslucas

Nesta página vocês podem ver tudo sobre os meu cupcakes :) 

Carne assada com cebola

E bota cebola nisso!

700gr de patinho

3 cebolas

1 tablete de caldo de carne

2 batatas pequenas

Alho, cominho, salsa e orégano a gosto

2 colheres de sopa de óleo

Comece limpando a carne. Junte o alho, o cominho, a salsa e o orégano, acrescente 1 colher de sopa de óleo, coloque a carne e deixe-a marinar no tempero por 1 hora.

Corte as 3 cebolas em rodelas. Pegue a panela de pressão, coloque o óleo que sobrou, metade das cebolas cortadas e o tablete de caldo de carne amassado.

Coloque a carne, o restante das cebolas, tampe a panela e depois que ela pegar pressão, marque 25 min. Detalhe importante: mantenha o fogo baixo.

Passados os 25 minutos abra a panela, coloque as batatas cortadas, leve ao fogo novamente e marque 4 minutos depois que ela pegar pressão e pronto! É só isso!!!!

Abobrinhas ao Forno

A receita de hoje é uma colaboração de um amigo querido que fiz graças à museologia!

Ingredientes:
2 abobrinhas médias (novas)
2 colheres (sopa) mel
2 colheres (sopa) azeite
2 colheres (sopa) suco de limão
2 colheres (sopa) mostarda
1 colher (café) pó de café
sal a gosto

Modo de fazer:
Dispor as abobrinhas fatiadas finas em uma travessa.
Misturar os demais ingredientes e espalhar sobre as abobrinhas.
Acrescentar queijo ralado e alcaparras, se quiser, e levar ao forno.


Dando pitaco na receita alheia:
Deixe no forno não mais que 25 min. Cortando a abobrinha em fatias finas imagino que seja o tempo que ela deverá levar para cozinhar. Ficará cozida mas firme!
Segundo o Adriano, o café é que faz toda a diferença na receita! Como eu ainda não fiz, quem testar volte por favor prá me contar!

Eu e Adriano, em 2009, pelas lentes do nosso amigo em comum André!

Jóias... culinárias?

É a novela lançando moda...
http://comida.ig.com.br/comidas/2012-06-04/joias-culinarias-a-moda-da-nina-de-avenida-brasil.html

 A-MEI o fouet!!! Fica a dica!

Coma antes que acabe

http://comida.ig.com.br/comidas/2012-05-16/apocalipse-gourmet-coma-antes-que-acabe.html