Não, eu não vou cantar Comida dos Titãs, a dica é de um texto acadêmico que faz um levantamento bibliográfico das correntes de pesquisa sobre história da alimentação no Brasil
Você tem fome de quê?
Alimentação permite entender a dinâmica das relações no Brasil colonial
Carlos Haag
O texto está disponível em: http://revistapesquisa.fapesp.br/?art=4601&bd=1&pg=1&lg= e eu super recomendo!!!
