Faz tempo já, não é?!
Mas desta vez não trago algo novo, mas um outro jeito de fazer a mesma coisa.
A gente já tem uma receita de curry indiano no blog, mas essa é beeeeem mais prática.
Vamos lá aos ingredientes
1\2 kg de peito de frango em cubos
3 xícaras de vegetais picadinhos (no meu tinha cenoura, batata, repolho, brócolis com flor e folha e cebola)
1 colher de sopa de curry
1 dente de alho amassado
2 colheres de sopa de azeite
pimenta do reino, raspas de gengibre, ervas e sal a gosto
1 colher de sopa cheia de farinha
1 xícara de chá de leite
uma pitada de cravo em pó
Modo de preparo
Frite a cebola no azeite, quando estiver dourada junte o alho. Junte o frango, quando dourar acrescente os vegetais e os temperos todos, inclusive o curry. Tampe a panela e deixe cozinha. Fique atento para não queimar.
Os legumes estando no ponto, junte a farinha e o leite, mexa até engrossar e pronto. SE QUISER, acrescente o cravo em pó.
