Já tinha postado
essa receita, mas acho que deletei sem querer. Então vamos lá novamente.
Fiquei surpresa
com o sabor. Ninguém que experimentou rejeitou o sanduíche que preparei com
esse hambúrguer.
E é bem fácil.
Ingredientes:
1 xícara de
proteína de soja texturizada e hidratada
3 colheres de sopa
de farinha de trigo
Alho frito, sal,
ervas finas, uma colher de sopa de azeite e os mais temperinhos que preferir.
Preparo:
Escorra bem a
proteína de soja, misture os demais ingredientes.
A massa não fica
consistente. Ela desmancha nas mãos.
Pegue a quantidade
para um hambúrguer, coloque na frigideira levemente untada com óleo ou azeite.
Molde (já na frigideira) e leve ao fogo. Em dois minutos a massa com o calor
assume a consistência necessária para que você vire o hambúrguer. Vire-os e
espere mais dois minutos OU vire e coloque queijo, tomate e orégano.
DOIS minutos de
cada lado é o suficiente.
