Arroz, feijão, bife e batata frita!

Mas já que é prá fazer jus à minha fama de fresca... vamos às dicas do meu bife e da minha batata frita rsrsrsrs

Peguei a ponta da peça de picanha que fiz outro dia ( já a peça não caberia inteira na panela de pressão) http://cozinhaecultura.blogspot.com/2011/12/picanha.html, cortei em bifes, temperei com salsa, orégano e pimenta do reino, acertei o sal, deixei marinando por uns 20 minutos e depois fritei no azeite.

P.S. Sutileza na hora de temperar a carne faz toda a diferença, a picanha tem um sabor todo especial que não merece ser mascarado pelos temperos.

Já as batatas são aquelas congeladas que podem ser preparadas no forno: http://www.mccain.com.br/mcbrasil/varejo/detalleProductos/detallePHogar.axx?categoryId=12&cmsId=56&level=1

Também já falamos delas por aqui: http://cozinhaecultura.blogspot.com/2011/08/hamburguer-com-batata-frita.html

Por Ana Claudia Cendofanti (mãe de uma criança diabética e amiga).

Acompanhem:

O Paulinho (meu marido) estava conversando com um diretor de uma grande empresa que tem DM2 (diabetes tipo II), ele disse que em todo lugar que vai (restaurante, mercado, etc) pede por produtos diets ou opções mais saudáveis. E a postura dele é a seguinte, se não tem ele manda chamar o gerente e no auge de sua elegância e educação diz assim:

- O Senhor pratica discriminação em seu estabelecimento?

-Claro que que não. Responde o gerente.

Então ele diz:

-Eu sou diabético e o Sr não tem opção de sobremesa para mim, isso não é discriminação?

Adorei a postura, talvez valha fazer aquele ditado "água mole em pedra dura tanto bate até que fura". Estou adotando a idéia dele, não para arranjar briga, e sim como cliente com o direito de reclamar.

 

O Bolo do Século 2 !

Este segundo bolo foi um pedido de William que foi confeitado pela McVitie's, os dois ficaram expostos nos salões em meios de quadros e esculturas.

Flores confeitaram o bolo de chocolate.

O Bolo de chocolate é o preferido do Princípe.

O Bolo do Século !

Os jornais, os sites de fofocas, as revistas só falaram do vestido da noiva e dos chapéis das convidadas, mas do bolo que é bom ninguém fala né, então fui procurar o ou os bolos do casamento do Princípe William e Kate Middleton e quando achei quase desmaiei de tanta emoção, rsrs. OLHA ISSO :

O Bolo real foi feito pela Fiona Cairns, a minha nova diva da confeitaria.

Kate pediu um bolo simples e sofisticado.

O bolo foi confeitado com 16 flores e reparem que as inicias W e K estão escritas no bolo.

Superstição

Comer, pelo menos prá mim, nos 365 dias no ano consiste num pequeno ritual. Já a Evelyn... logo de saída se disse 'nada supersticiosa' mas apareceu com essa para a ceia de ano novo: pasta de lentilha!

Lição do Dia

http://cozinhaecultura.blogspot.com/2011/03/bolo-gelado.html

Os fins SEMPRE justificam os meios!

Pavê

http://www.estadao.com.br/noticias/suplementos%20paladar,brega-mas-nao-sobra-nada,4788,0.htm
E acreditem se quiser, ele não esteve presente nem no meu Natal, nem no meu Ano Novo!!!