segunda-feira, 28 de abril de 2014
sexta-feira, 25 de abril de 2014
Todo o meu amor por... cuscuz!
Se eu pudesse associar a minha 'matriz nordestina' à um sabor, seria o do cuscuz!
Nunca comi cuscuz em outro lugar que não fosse na minha casa ou na casa de algum parente (até chegar em Recife e encontrar cuscuz no cardápio do hotel todos os dias no café da manhã e é de muita felicidade que estamos falando).
Nunca comi cuscuz em outro lugar que não fosse na minha casa ou na casa de algum parente (até chegar em Recife e encontrar cuscuz no cardápio do hotel todos os dias no café da manhã e é de muita felicidade que estamos falando).
Os anos se passaram e o prato tradicional também se modernizou! O cuscuz agora virou base de farofa!!! Você prepara o cuscuz normal (e a receita já foi postada aqui http://cozinhaecultura.blogspot.com.br/2011/09/cuscuz.html) e depois que ele está pronto, esfarela e tempera. Fica muito bom!!!!
quarta-feira, 19 de fevereiro de 2014
Primeiro item da lista de pedidos para 2014!
http://www1.folha.uol.com.br/comida/2014/02/1410762-livro-reune-menus-de-jantares-piqueniques-e-bailes-da-epoca-de-d-pedro-2.shtml
http://www1.folha.uol.com.br/comida/2014/02/1410762-livro-reune-menus-de-jantares-piqueniques-e-bailes-da-epoca-de-d-pedro-2.shtml
segunda-feira, 17 de fevereiro de 2014
terça-feira, 11 de fevereiro de 2014
E enquanto eu não viro chef...
Posso ser food hunter, olha que legal!?!
Experiências gastronômicas são item obrigatório em qualquer viagem que eu faça por mais curta que ela seja. Isso porque poucas coisas nos causam tanta felicidade e permitem conhecer tão bem um povo do que comer a sua comida! Sem muitas referências de onde ir quando chegamos a um lugar novo, ou até do que comer na cidade que você mora, food hunters estão aí prá nos ajudar nessa tarefa!
http://www.destemperados.com.br/
Experiências gastronômicas são item obrigatório em qualquer viagem que eu faça por mais curta que ela seja. Isso porque poucas coisas nos causam tanta felicidade e permitem conhecer tão bem um povo do que comer a sua comida! Sem muitas referências de onde ir quando chegamos a um lugar novo, ou até do que comer na cidade que você mora, food hunters estão aí prá nos ajudar nessa tarefa!
http://www.destemperados.com.br/
domingo, 9 de fevereiro de 2014
Mitos e verdades quando o assunto é truques da cozinha
Se estes ainda não estão na sua listinha, inclua!!!
http://www1.folha.uol.com.br/comida/2014/01/1404048-descubra-o-que-e-mito-e-verdade-entre-20-conhecidos-truques-da-cozinha.shtml
http://www1.folha.uol.com.br/comida/2014/01/1404048-descubra-o-que-e-mito-e-verdade-entre-20-conhecidos-truques-da-cozinha.shtml
quarta-feira, 5 de fevereiro de 2014
Vai viajar para outro país? Veja comidas e itens que não podem vir na mala
Se você, assim como eu, adoraria colocar todos os novos e inigualáveis sabores na mala, é bom ficar atento. Nem tudo, ainda que a gente descubra a melhor forma da fazê-lo, pode ser transportado.
http://economia.uol.com.br/agronegocio/noticias/redacao/2014/01/14/vai-viajar-para-outro-pais-veja-comidas-e-itens-que-nao-podem-vir-na-mala.htm
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