Fica a Dica: Cozinha é cultura!

segunda-feira, 24 de outubro de 2011

Cozinhando, na teoria!

Se na prática eu não sou lá uma grande cozinheira...

Com os 06 que ganhei da minha irmã neste final de semana estou perto dos 60 e convenhamos, em quantas casas você já chegou e achou tanto livro de receita na estante da sala???

sexta-feira, 21 de outubro de 2011

Vinagre para, beber???

Parece estranho mas não é! http://www.estadao.com.br/noticias/suplementos%20paladar,a-mais-fina-acidez,4686,0.htm

terça-feira, 18 de outubro de 2011

O prato principal do jantar de hoje é mais um produto Sadia (tudo pela manutenção do emprego do meu pai) rsrsrsrs!!!! Da linha Marinados, sobrecoxa de frango com tempero italiano!!! http://www.sadia.com.br/produtos/55_MARINADOS+SOBRECOXA+COM+TEMPERO+ITALIANO

Caldinho de Mandioca...

Galera, a sopinha NADA LIGHT de ontem ficou boa, não ia colocar no blog porque a máquina deu “piti” e as fotos ficaram feias...

Estava no trem indo pra casa e pensando numa sopa (ou creme, como preferirem), mas na geladeira eu tinha um punhado de batatas, cenouras e um pacotinho de brócolis e couve-flor picadinhos da feira limpa.

E a preguiça de encarar fila de mercado? Queria mais era ir pra casa lavar o cabelo.

Cheguei à estação onde desembarco e não é que tinha “uns figuras” vendendo mandiocas limpinhas e descascadas perto da estação...

Não tive dúvidas, cheguei em joguei tudo na panela. Não tenho as medidas, segundo o cara que me vendeu, o pacote de mandioca tinha cerca de 1kg, coloquei uma cenoura média e o pacotinho de brócolis e couve-flor. Cozinhei na pressão por cerca de meia hora. Bati no liquidificador, voltei pra panela depois de fritar nela dois bons dentes de alho no azeite com cubinhos de calabresa [claro], temperei com sal, salsa e outras ervas desidratadas e um punhadinho de pimenta do reino branca.

Deu uma panelada.

Nunca tinha feito creme de mandioca, é muito bom. Fica tão cremoso que não precisa de creme de leite e nem de nada para engrossar.

Tinha um bocadinho de couve-manteiga pronta na geladeira, coloquei na tigela, joguei a sopa por cima e hummmmmmmmmm.... “Chama os cachorros...” kkkkk.

Quer saber... olha ai o post feito com a foto feia mesmo...